Les deux tiers des poissons sont pêchés dans des stocks déjà surexploités, et la majorité l’est au chalut. C’est ce qu’affirme L’UFC-Que choisir dans une récente enquête menée auprès de 1072 rayons poissonnerie de grandes surfaces et 139 poissonneries de quartier sur huit espèces menacées par la surpêche : baudroie, hareng, langoustine, lieu noir, maquereau, merlu, sardine et turbot.. L’UFC-Que Choisir souhaite que les pouvoirs publics créent « un indicateur simplifié intégrant les trois dimensions de la durabilité : zone de capture, méthodes de pêche et saisonnalité ».
