Cuisine vapeur gourmande en 15 étapes est le premier titre de la collection de guides pratiques qui associe les Presses du Châtelet au site Aujourd’hui.com.
L’ouvrage se veut un outil d’aide culinaire en quinze étapes, de la découverte des vertus santé de la cuisine vapeur à la présentation de recettes, pour apprendre les fondamentaux et se perfectionner.
Il est complété par un programme de coaching en ligne assisté par la rédactrice, Marie Borrel, qui a dirigé la rubrique santé du mensuel Psychologies et la rédaction de Médecine douce.