Le tourisme de santé, ou « tourisme du bien-être », constitue un marché de plus de 12 millions d’euros annuels en Espagne. Ce chiffre connaît une évolution importante ces dernières années. Isabel Borrego, secrétaire d’État au tourisme, qualifie celui-ci de « niche du futur », du fait du vieillissement de la population européenne, demandeuse de ce type d’offre. Certaines prévisions annoncent une évolution de 90 % des séjours santé et bien-être d’ici 2020.