L’Organisation mondiale de la santé (OMS) a publié, à l’occasion de la Journée mondiale de l’Obésité, qui s’est déroulé le 11 octobre dernier, une étude réalisée en collaboration avec l’Imperial College London qui révèle que le nombre d’enfants souffrant d’obésité a été multiplié par 10 depuis 40 ans. Les taux d’obésité s’élèvent désormais à 6 % pour les filles et 8 % pour les garçons contre moins de 1 % en 1975. Ces chiffres ont été mis en perspective avec l’évolution de la commercialisation des produits alimentaires qui se traduit par des produits sains, plus chers que ceux associés à la malnutrition.