Une nouvelle étude, dont les résultats ont été présentés dans la publication European Heart Journal, vient confirmer les bénéfices du régime méditerranéen sur la santé des personnes souffrant de maladies cardiovasculaires ou ayant un risque élevé. Les légumes, les noix, les fruits, les légumineuses comme les lentilles ou les pois, ou encore les céréales ont ainsi prouvé leurs actions positives sur l’organisme. L’étude s’est déroulée sur 4 ans et a fait participer plus de 15 400 personnes, âgées en moyenne de 67 ans, ayant une maladie coronarienne. Les résultats montrent que le régime méditerranéen est lié à 3 fois moins d’accidents cardiaques que par rapport à une alimentation basée sur le régime de type occidental.