Jean-Paul Riffard, médecin, cosigne avec Jean-Paul Azam, professeur d’économie à Toulouse, Eaux bonnes et bonnes histoires des stations thermales, un livre d’anecdotes sur lesstations thermales des Pyrénées. Le recueil illustré raconte l’évolution économique de la région Occitanie, notamment via l’installation d’établis- sements thermaux.